商品の説明
| 商品情報 | |
|---|---|
| 内容量 | 600ml×３本 |
| 原材料 | 梅酢・しょうゆ・かつおぶしエキス・清酒・砂糖・ぶどう糖・こんぶエキス・アルコール・調味料( アミノ酸等 ) ・ ( 原材料の一部に大豆・小麦を含む ) |
| 生産国 | 日本 |
| 保存方法 | 直接日光を避け常温で保存 |
| 販売者 | 株式会社 銀座 三河屋 |
煎酒 いりざけ 600ml×3本セット 銀座三河屋 煎り酒 だし鰹 和風だし 保存料無添加 調味料 鍋料理 豆腐料理 卵かけご飯 送料無料
日本伝統の万能調味料
江戸の調味料を現代の食卓に！
「煎酒（大サイズ）」は、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。
有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用。
塩分は一般的な醤油よりも少なく、まろやかな味わいに仕上がっています。
かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気がいろいろな料理に合います。
煮物や鍋料理はもちろん、豆腐料理、刺身のつけ汁や卵かけご飯、あえ物、ドレッシング素麺やうどんのつゆとしてお使いいただける便利な逸品です。
創業元禄から日本の伝統食をスローフードとして食卓に伝えてきた銀座三河屋の煎酒は、江戸料理の第一人者「福田 浩」氏のアドバイスを元に、千葉県野田市の老舗醤油醸造会社「キノエネ醤油」と研究を重ね、復刻されました。
煎酒の作り方は、日本最古の料理書（1643年発行）といわれている”料理物語”に下記の通り記載されています。
「煎酒」は、鰹（削節）一升に梅干十五（か）二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。
歴史ある味わいをお楽しみください。
シリーズ名 |
煎り酒 |
|---|---|
ブランド名 |
銀座三河屋 |
原産国／製造国 |
日本 |
総個数 |
3 |
総重量 |
1800 |
46分钟前
驚きの値段で煎酒 いりざけ 600ml×3本セット 銀座三河屋 煎り酒 だし鰹 和風だし 保存料無添加 調味料 鍋料理 豆腐料理 卵かけご飯 送料無料
(税込) 送料込み
商品の情報
- カテゴリー 調味料
- 商品の状態目立った傷や汚れなし
- 配送料の負担送料込み(出品者負担)
- 配送の方法らくらくメルカリ便 匿名配送
- 発送元の地域東京都
- 発送までの日数2~3日で発送
出品者
コメント (56)
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fu19710228１０日の旅行に行くため、予備のバッテリーとして購入しました。 品質とカメラへの影響を考えたら、純正品のほうが安心です。 送料込みでお得な買い物だったと思います。 ショップの対応は迅速丁寧で、梱包もしっかりしていました。16秒前
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mm0728mm写真が正面しかなかったので、よく分からい部分がありましたが、実物を見ても満足しています ブラスドライバー1本で簡単に組み立てられました 高級感はありませんが、めちゃくちゃチープという感じでもなく値段相応かと思います 正面、ガラス扉の両横にも開きの収納スペースがあります 正面にスモークのガラス板がありますが、隙間が気になるのでもう少しだけ大きかったらもっと良かったです57分钟前
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shuさん同社の製品だけではなく他社も含めてだが、カタログ上の「色」が届いてから感じる実際の「色」と比べると薄いのだ！！ 今回も茶色までではなくとも、ベージュ色に近いだろう？と予想して購入したが、使った見ると→「薄い灰色」だった。製品を作る際に調合を担当する人の感性によりバラつきがあるのは仕方ないが今回はさらにがっかりした。 ただし、このペンキ自体の性能には満足しています。伸びが有り定着し易い。乾きも早い。気温が２０度以上の環境であれば全く問題は無かったと思います。1小时前
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