商品の説明

海水塩は母なる海から贈られる
体へのラブレターです。
矢堅目の塩「矢堅目の塩」は、五島近海の海水塩だけで充分な時間と手間を掛けて精製されています。 

海水100を原料に、蒸発法などで海水から水分を除くことによって塩分を濃縮し、一切の添加物や加工助剤を加えずに海水中の塩類を結晶化させた「海水塩」。

その海水塩と古代から伝わる伝統製法を用い、そこに海と自然を愛する気持ちを込めて生み出されています。
すべて手作業「矢堅目の塩」はすべて手作業で作られています。その日の気候条件や釜を炊く薪の状態などによっても細かく調整しなければなりません。職人の技で一昼夜かけて煮詰められた塩は、旨み、まろ味、甘味を出すために約2日間かけてろ過され、ようやく完成します。

口に入るものだから安心して食べてほしい、その思いを込めてひとつひとつ丁寧に作られています。
利用シーン調理法を問わず、幅広く使用できます。
塩職人が勧めるスタンダードな塩です。
お願い製品は目視にて選別をしておりますが、稀に黒い物が混じる場合があります。品質、食味等に問題はありませんので、安心してご使用ください。
名称
食塩
原材料名
海水（長崎県五島近海）
内容量
250g×3袋
栄養成分表示
（100g当たり）
熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：76.5g、カルシウム：200mg、マグネシウム：350mg、カリウム：130mg（推定値）
工程
逆浸透膜、平釜
製造者
株式会社やがため

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シリーズ名

矢堅目

ブランド名

矢堅目

原産国／製造国

日本

総個数

3

総重量

750

産地（都道府県）

長崎

単品重量

250

栄養成分表示

熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：76.5g、ナトリウム：30.1g、カルシウム：200mg、マグネシウム：350mg、カリウム：130mg（長崎県工業技術センター分析調べ）

原材料

海水（長崎県五島近海）

製造者

株式会社やがため

名称

食塩

シリーズ名	矢堅目
ブランド名	矢堅目
原産国／製造国	日本
総個数	3
総重量	750
産地（都道府県）	長崎
単品重量	250
栄養成分表示	熱量：0kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：76.5g、ナトリウム：30.1g、カルシウム：200mg、マグネシウム：350mg、カリウム：130mg（長崎県工業技術センター分析調べ）
原材料	海水（長崎県五島近海）
製造者	株式会社やがため
名称	食塩

30分钟前

「かわいい～！」矢堅目の塩 250g × 3袋

¥1980

¥1584

(税込) 送料込み

128

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カテゴリー調味料
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配送の方法らくらくメルカリ便匿名配送
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コメント (128)

toruno1

２０年近く前催事でそれからずーっとオリーブオイルと使ってます。夏は水で割り朝コップ１杯飲んでます。今まで催事又は電話注文してましたが楽天市場で買えるのを知り頼みました。これから楽天市場で注文します。

1小时前
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矢堅目の塩本舗〉矢堅目の塩 New-STANDARD ながさきプレス